Commerce, Gestion, Management et Conseil

Bac Pro Technicien Vente Conseil : alimentation

Niveau 4

Durée3 ans

Niveau

Post-seconde

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Commerce, Gestion, Management et Conseil

Bac Pro Technicien Vente Conseil : alimentation

Niveau 4

Durée3 ans

Niveau

Post-seconde

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Apprentissage

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La formation

Diplôme d’État de Niveau 4, délivré par le Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire. Enregistré au RNCP en date du 04-01-2021, sous le numéro 35185.

Objectifs

Élaborer une stratégie de valorisation d’un produit du rayon : Situer le produit sur le marché et proposer des actions commerciales en vue de l’implantation d’un produit
Répondre aux attentes de la politique commerciale du point de vente : Réguler son activité par des échanges avec sa hiérarchie et rendre compte d’observations susceptibles d’avoir une influence sur la politique commerciale
Répondre aux attentes spécifiques d’un client particulier : conseiller un client et réaliser une vente
Assurer la gestion d’un rayon de produits alimentaires : gérer le rayon et son approvisionnement et préparer à la vente des produits
Animer un espace de vente de produits alimentaires : installer des espaces de vente promotionnels et organiser des animations autour des produits alimentaires
S’adapter à des enjeux professionnels particuliers

Programme

MODULES GÉNÉRAUX

Français, Documentation, Communication et Economie, Education socioculturelle,
Histoire/Géographie
Anglais
Education Physique et Sportive
Biologie/Écologie, Physique/Chimie
Mathématiques, Informatique

MODULES TECHNIQUES

Etude opérationnelle du point de vente
Expertise conseil en produits alimentaires
Conduite de la vente
Optimisation du fonctionnement du rayon
Qualité et sécurité alimentaire
Animation Commerciale

Module d’Adaptation Professionnel (MAP) : Appréhender les connaissances techniques et commerciales des produits alimentaires en circuits courts de distribution

Rythme

Le Bac Pro Technicien Vente Conseil se prépare en 3 ans, pour un total de 2 025 heures de formation, de septembre à juin, selon un planning communiqué par le centre de formation.

Seconde Professionnelle

666 heures de formation
36 semaines de cours au CFA
Cours les lundis et mardis, de 9h à 18h

Première Bac Pro

676 heures de formation
36 semaines de cours au CFA
Cours les mercredis et jeudis, de 9h à 18h

Terminale Bac Pro

683 heures de formation
36 semaines de cours au CFA
Cours les lundis et mardis, de 9h à 18h

Des semaines complètes en entreprise sont également prévues lors des périodes à fort enjeu commercial, notamment pendant les fêtes de fin d’année et les temps forts de l’activité commerciale.

Moyens et méthodes pédagogiques

Équipement numérique pour chaque apprenant de première année
Travaux de groupe, pédagogie active, inductive, déductive, projets sur thématiques
Pratiques professionnelles au centre de formation
Visites d’entreprises, de salons professionnels…
Contrôle des activités de l’apprenti avec le livret d’apprentissage, les bilans semestriels et les visites en entreprise

Nos atouts

Vie des sites

Trois sites complémentaires (Genech, Lesquin, Bavay), des internats accueillants, une vie étudiante riche et des espaces pédagogiques uniques.

L'accompagnement

Découvrez toutes les infos relatives à l’accompagnement sur notre page dédiée :

L'international

Découvrez toutes les infos relatives à l’international sur notre page dédiée :

Les ateliers pédagogiques

Ferme, serres, laboratoire, ateliers techniques… découvrez l’ensemble de nos ateliers pédagogiques, de véritables plateaux techniques pour apprendre en conditions réelles.

Et après ?

Poursuite d'études

Le BTS Technico-commercial est proposé selon deux options : « Alimentation et boissons » ou « Univers Jardins et animaux de compagnies ».

Formation proposée à l'Institut de Genech

débouchés professionnels

Vendeur conseiller en alimentaire

Informations

pratiques

Tarifs et bourses

Tarif

Pour 12 mois : 10 000 €

(Formation prise en charge par les OPCO et les financements obtenus par le CFA. Le reste à charge pour l’apprenti et l’entreprise est donc nul.)

Retrouvez le détail des frais de formation sur notre page dédiée

Bourses : consultez notre page dédiée pour connaître les aides disponibles selon votre situation.

Lire les conditions générales de vente

Public concerné

Toute personne désireuse de travailler dans le domaine du commerce alimentaire.

Pré-requis

Avoir de 15 à 29 ans, sans restriction d’âge pour les personnes relevant d’une RQTH
Etre issu d’une 3ème générale ou titulaire d’un CAPA ou être en 2nd, 1ère, Terminale de l’enseignement général ou être en reconversion ou réorientation professionnelle
Certaines dérogations d’âge et de diplômes existent en fonction du profil des candidats

Nombre de participants

10 à 30 participants

Modalités d'accès

Entretien individuel et test de positionnement (décision dans les 20 jours suivant le 1er contact)
Avoir conclu un contrat d’apprentissage avec une entreprise du secteur privé (divers types commerce, commerce de proximité, grande distribution, commerce de produits artisanaux, drive fermier …)

Modalités d'évaluation

La formation s’organise en Contrôle en Cours de Formation (CCF) comptant pour 50% de l’évaluation finale et en Épreuves Ponctuelles Terminales (EPT) comptant pour 50% de l’évaluation finale.

Accessibilité aux personnes
en situation de handicap

Locaux : Réglementation ERP – Locaux accessibles aux personnes à mobilité réduite
Orientation et adaptation pédagogique possible, tutorée par un référent handicap

Commerce, Gestion, Management et Conseil

Les actus de la filière

22.07.26

Infos rentrée 2026-2027

À quelques jours de la fin des vacances, retrouvez les informations pratiques sur les horaires [...]

21.07.26

Taxe d’apprentissage – Calendrier des répartitions

Ouverture de la 1ère campagne le mardi 26 mai 2026. Le Groupe Institut de Genech, [...]

Atelier pédagogique

Bac Pro Technicien Vente Conseil : alimentation

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